●唐津のお菓子　松露饅頭のご案内

松露饅頭

松露（しょうろ）は、松林の地中に発生する卵型のきのこである。皮は最初は白いが、しだいに褐色になり、触ると赤く変色する。といわれています。

そして、唐津の松露饅頭は、日本三大松原のひとつである唐津の「虹の松原」の松林の地中に発生する松露（しょうろ）の形に似せて作った饅頭です。

北海道産の小豆を使った「こしあん」をカステラ状の薄皮で松露の形に包み込んだ宮田の松露饅頭は甘さを抑え、さっぱりとした風味です。
子供からお年寄りまで大変人気があり喜ばれています。
また、お土産にも、ご贈答にも大変喜ばれています。