創業以来、50数年。
水産加工製造販売業 （資）吉村商店として佐賀県唐津に発足し、
平成12年4月：「株式会社 吉村商店」に変更。従業員50名。

玄海灘に面した九州・唐津の前浜で水揚げされる活きの良い魚を中心に干物に加工しています。
平成12年：アジの干物「唐津薬膳干し」を開発。
食べる人の健康を考え、常に体に良い物、やさしい物、美味しい干物を提供しています。

アジ干物「唐津・薬膳干し」は
平成12年東京都知事賞を受賞！！
アジの開きを甘草・高麗人参・レイシ・クコの実・しいたけ・決明子・しょうがの薬草の薬膳液に漬け込んだ干物で、生薬の香りが魚の臭みを消し、魚本来のおいしい味と評価されました。 ［唐津薬膳干しとは］

薬膳干しは通販でも購入できます。

天日干し・天日で干した美味しい干物