お取り寄せ干物・唐津薬膳干し

●干物のおいしい食べ方
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(1)食べられる前日に冷蔵庫へ移して自然解凍し、
(2)焼くときは背を先に7割火を通し、
(3) 腹側は後から3割火を通すようにするとおいしく食べられます。

(4)食べ終わった後、手にも魚の臭いが残りません。
これは、ほんとうに驚きです！
(5)魚の臭いがつくからと、敬遠気味のあなたに、おすすめで〜す。

●干物の焼き方 いろいろな美味しい焼き方があります。

「食」という字には人を良くするという願いが込められています。
又、「薬」という字には草を楽しむの意があり、
中国の現代文学「葯」には
草の組み合わせおける約束ごとという意味があります。
そして「膳」は体によい物と書きます。
これは食物とは何かを知り、
体を自ら働かせる食べ方を学び食物と親しくなることが重要という先人達のお教えではないでしょうか。

この薬膳干しは、下記のような中国古来から伝わり、今もなお漢方薬として重宝されている薬草類を独自の製法で干物に吸収させ仕上げたものです 。
毎日体の中に取り込む食べ物ですから、少しでも体によいもの、楽しい食べものを、
皆様の健康生活に役にたてれば光栄に存じます。

店主