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吉村商店のこだわりアジ干物・健康は食から
7種類の薬草・薬膳液に配合して漬け込んだ干物・薬膳干しで、生薬の香りが魚の臭みを消し、魚本来のおいしい味と評価されました。健康生活を考えて、鯵・あじ干物「唐津薬膳干し」を開発しました。そして全国水産加工品総合品質審査会で東京都知事賞を受賞しました。
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人気のつぼ鯛が入っている干物セットは、「天日干し干物」です。
 
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