紫蘇の由来
中国、三国時代のこと、1人の少年が蟹をむさぼり食べていました。それを見た旅の名医は、中毒を予期して、家の者に青じその葉を渡しました。その晩、やはり少年はひどい食中毒にかかりました。肌の色は紫色に変色し、死に直面しました。しかし名医が置いていった青じその葉を煎じて飲ませたところ、命が蘇ったことから「紫蘇」と名付けられました。以来、魚や蟹の毒を消すものとして重要視されるようになり、現在でも刺身の薬味として使われています。
青紫蘇（しそ）のこだわり
有機肥料を使い徹底した減農薬による生産体制をとっており、大葉一枚一枚に愛情を込めて栽培しております。紫蘇加工品は無農薬栽培の「青しそ・大葉」が原料です。 紫蘇加工品である、「しそジュース・紫蘇ジュース・蕎麦・うどん」は、無農薬栽培の「紫蘇・青しそ」を原料にしております。
青しそそうめん
| うどん・そばも大変美味しいですよ〜。 | |
濃縮しそジュース(青紫蘇ジュース） |
濃縮しそジュース（青紫蘇ジュース） 原材料： 青しそ、赤しそ、ビート糖、クエン酸 |
| そうめん・うどん・蕎麦 1束に10枚分の紫蘇のエキス入り 国産小麦粉と天然塩を使用したノンオイル製法の麺です。 |
|
そうめん 原材料： 小麦粉、紫蘇粉、紫蘇エキス、塩 |
そば・うどん 原材料青しそうどん： 小麦粉、紫蘇粉、紫蘇エキス、塩、くちなし色素 原材料青しそ蕎麦： 小麦粉、紫蘇粉、紫蘇エキス、そば粉、塩、くちなし色素 |
紫蘇ジュースとそうめん |
紫蘇ジュースと蕎麦・うどん |
紫蘇ジュース紫泉 1本に青じその葉500枚分のエキス入りです。
コップに紫泉（紫蘇ジュース）を 1/3入れ、水で割ってください。紫蘇ジュース利用方法
 青しそうどんレシピ・・・・・うどん・そばも大変美味しいですよ〜。 |
|
健康青しそそばが最高！＜青しそ乾麺＞青しそそうめん：無農薬栽培のしそと国産小麦粉を使用したそうめんです。 青しそうどん・そば：国産小麦粉と天然塩を使用したノンオイル製法の麺です。 「青じそ」栽培農家が青しそ・大葉を原料に「青じそジュース」「青じそうどん・青じそそば」を作りました。 ご贈答にギフトにおすすめ！ しそには古くから殺菌力や血行の促進作用があることが認められています。また、ビタミン類やカルシウムも大変豊富な健康野菜です。こだわりのしそ栽培専門農家が作る安心安全の「しそジュース」や「そば・うどん・そうめん」です。 青しそ そば・青紫蘇うどん1束に10枚分のしその葉エキス入り国産小麦粉と天然塩を使用したノンオイル製法の麺です。 ギフトにも最適です。 |
|
 青しそ健康そばレシピ |
 ざるそばにしても美味しいですよ！ 青しそ健康そば |
 青しそ健康うどんレシピ |
しそそうめん |
青しそ栽培
有機肥料を使い徹底した減農薬による生産体制をとっており、大葉一枚一枚に愛情を込めて栽培しております。 しそ加工品である、「しそジュース・しそ蕎麦・しそうどん」は、無農薬栽培の「大葉・青じそ」を原料にしております。
