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八女茶(福岡県・八女) | |
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八女茶ならではの、のどごしのよい、さわやかでフレッシュな煎茶です。よりおいしく飲んでいただくため、八女茶に適した火入れ温度を独自に導き出し、遠赤外線制御火入れ機でじっくり「後火仕上げ」を行なったまろやかで、苦み、渋味が少ない八女茶です。 ![]()
遠赤後火仕上げみどり薫る茶畑で摘みとられた新芽は「蒸し」、「揉み」、「乾燥」を経て荒茶になります。その後、茎や粉を選別して形を整え、そして、そのお茶の持ち味を十分に引き出すため、仕上げ工程の最後に火入れ乾燥を行う方法が「後火仕上げ」です。
■美味しいお茶の入れ方 ※お湯の温度・茶葉の量・浸出時間は目安となっておりますので、お好みによりご調整ください。 |
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