特徴・・・釜炒り茶

嬉野茶・釜炒り茶 ・・・ 600円

日本茶は、茶葉の発酵を止めるための熱処理をほとんどが蒸すという方式で行いますが、釜炒り茶は、中国茶と同じように釜で炒るという昔ながらの製法で作った嬉野茶です。 現在、嬉野茶の中でも”釜炒り製法”のお茶は、5〜6％程度になっていて、市販されているのはわずかな量です。 釜炒り茶・嬉野茶は、特有の煎じ香があり、爽やかな後口が特徴です。 野趣味のある味わいをお楽しみください。



• 名称：うれしの釜茶
• 内容量：100g
• 価格：630円
  

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