エメラルド色のさんご礁の海からくみ上げた海水を、15,000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間薪を燃やし煮詰めた後、脱水層で4日間、乾燥に6日間、半月かけてできる。古代から続く日本の製塩法に基づき、海水の素材と職人の心意気が20年余かけた研究の末、誕生した海の結晶・沖縄の自然塩です。

・季節や気候により、毎日できる度毎に多少の色の違いはありますが成分的には大きな違いはありません。これも自然の特徴でもあります。

・にがり分が多いために空気中の水分が入りやすく、湿って使いにくい場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使い下さい。
・まれに黒い粒子や、茶色い粒子がある場合がございますが、商品の品質に問題ございません。

保存方法

直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存して下さい。