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話題のガジュツ (紫ウコン)・・・ ![]()
別名「紫ウコン」と呼ばれるガジュツ。見た目はウコンとあまり変わりませんが、輪切りにするとウコンは黄色、ガジュツは褐色の切り口です。精油成分(芳香のある揮発性の油成分)が豊富にあり代表的なものでは、シオネール、カンファー、アズレンなどがあげられます。マスコミで「究極の食材と紹介され、今話題沸騰のガジュツ。その素晴らしさを、この機会に是非お試しください。 他商品のガジュツとはココが違う!! 灰黄褐色(黄)と灰褐色(白)では栄養成分が2倍以上! ガジュツには、中の素材が灰黄褐色で粉末にすると薄い黄色になるものと灰褐色で粉末にすると薄いベージュ色になる2種類があります。当商品は薄い黄色の粉末です。 |
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